Pilihan pendaftaran
Mempelajari konsep dan karakteristik mutu; penurunan mutu;, standar mutu; pengukuran mutu fisik, kimia, biologi dan sensori ; teknik pengendaliam mutu (seven tools), dan implementasi sistem pengendalian mutu untuk pangan hasil ternak (GMP,SSOP, NKV, HACCP).
- Pengajar: Riyanti Riyanti
- Pengajar: Muhammad Mirandy Pratama Sirat
- Pengajar: Veronica Wanniatie
- Siswa terdaftar: 24