Bioteknologi S1 Genap 2022/2023

Bioteknologi merupakan mata kuliah yang membahas tentang Bioteknologi ,Fermentasi,  Alcohol, Minuman beralkohol, Asam sitrat, Monosodium Glutamat. Immunologi (Antibodi, Vaksin); Farmakologi ; Enzim Industri Aktivitas katalitik enzim (faktor yang mempengaruhi ativitas katalitik, suhu, pH, aktivasi, inhibitor, penentuan aktivitas enzim, definisi aktivitas unit); Enzim Industri ( Aplikasi enzim dalam makanan: amylase, lipase, protease. Enzim diagnostic, enzim untuk indikasi penyakit