Biologi Gizi Semester 1_T.A. 2025/2026

Mata kuliah Biologi akan dilaksanakan pada semester 1 tahun kesatu, dan memiliki beban sebanyak 2 SKS. Waktu pelaksanaan MK Biologi ini selama 1 semester (16 minggu). Pada MK Biologi ini, mahasiswa akan belajar mengenai pemahaman ruang lingkup dan perkembangan biologi, struktur serta fungsi sistem organ tubuh, dan klasifikasi makhluk hidup. Mahasiswa juga diperkenalkan pada proses dasar kehidupan, meliputi anabolisme, katabolisme, siklus dan pembelahan sel, serta genetika dan peranannya dalam kehidupan. Selain itu, mata kuliah ini membahas peran mikroorganisme, termasuk bakteri, fungi, serta dampak kerusakan dan keracunan akibat mikroorganisme, yang relevan dalam bidang gizi dan kesehatan masyarakat. Konsep ekologi, bioteknologi, serta teori evolusi turut dipelajari untuk memberikan wawasan menyeluruh mengenai hubungan antar makhluk hidup dan perkembangan ilmu biologi.  
Luaran yang diharapkan dari pembelajaran pada MK Fisiologi 1 ini adalah mahasiswa memiliki pemahaman dasar mengenai prinsip-prinsip biologi, struktur dan fungsi sistem organ tubuh, serta klasifikasi makhluk hidup; mampu menjelaskan proses metabolisme seluler, siklus dan pembelahan sel, serta genetika; memiliki wawasan tentang peran, morfologi, sifat, pertumbuhan, serta dampak mikroorganisme terhadap kesehatan dan gizi; memahami konsep ekologi, bioteknologi, dan teori evolusi; serta memiliki landasan ilmu biologi yang kuat sebagai dasar untuk mempelajari mata kuliah lanjutan di bidang gizi dan kesehatan.
Mata kuliah Biologi ini akan dipelajari dengan menggunakan student center learning strategi problem based-learning, dengan metode kuliah, tugas terstruktur, dan belajar mandiri yang harus dilakukan mahasiswa secara aktif.