Biokimia Fisik S2 Sem. Genap 2024/2025

Penentan jumlah mikroba dalam media fermentasi, penentuan data kinetika enzim, , pengantar termodinamika, penentuan data termodinamika enzim.  penentuan bobot molekul suatu protein. Pengendalian reaksi Enzim, Struktur primer dan sekunder Protein, Struktur Tiga dimensi Protein/Enzim.