Toksikologi Hasil Pertanian Semester Genap 2020/2021

Mata kuliah ini memberikan pemahaman tentang keracunan dan pengetahuan tentang zat-zat beracun yang terdapat dalam bahan hasil pertanian baik secara alamiah, akibat proses pengolahan maupun karena pencemaran, keracunan oleh mikroba, zoonosis, pencegahan dan penanggulangannya, dan peraturan pemerintah yang berkaitan dengan keracunan. Selain itu dikenalkan juga toksin alami hewan laut yang bersifat poisonous dan venomous.