TEKNIK PASCAPANEN PRODUK PERTANIAN Kelas B

Pendahuluan (definisi, sejarah pascapanen produk pertanian, jenis-jenis produk, Proses metabolisme dalam produk pascapanen produk pertanian, Perkembangan dalam Produk Pascapanen produk pertanian, Stress Produk Pascapanen produk pertanian dalam Proses Alamiah, Pergerakan Gas, Bahan Pelarut dan Terlarut dalam Produk Pascapanen produk pertanian,  distribusi dan pemasaran produk pasca panen