INDUSTRI_OLEOKIMIA 2026_Ganjil

Mata kuliah Industri Oleokimia mempelajari perjalanan bahan baku minyak dan lemak nabati menjadi berbagai produk bernilai tinggi melalui proses kimia dan teknologi industri. Pembelajaran dimulai dari struktur serta karakteristik minyak dan asam lemak, dilanjutkan dengan pengolahan, produksi FAME dan biodiesel, serta transformasi menjadi fatty alcohol, gliserol, surfaktan, specialty chemicals, dan berbagai turunan oleokimia. Selanjutnya, materi dikaitkan dengan aplikasinya pada pelumas, kosmetik, deterjen, polimer, material, hingga biotransformasi. Pada akhirnya, mahasiswa diajak memahami bagaimana oleokimia dapat dikembangkan melalui green chemistry, circular economy, pemanfaatan limbah, dan inovasi industri berkelanjutan.