Enrolment options
Deskripsi Mata Kuliah
Mata kuliah ini membahas prinsip-prinsip dasar fermentasi, jenis fermentasi, mikroorganisme yang digunakan, serta aplikasi fermentasi dalam industri pangan, farmasi, dan energi. Mahasiswa akan mempelajari teknik produksi fermentasi, optimasi kondisi fermentasi, serta analisis produk fermentasi.
- Teacher: Neti Yuliana
- Enrolled students: 56