TEKNOLOGI PROSES AGROINDUSTRI

•Pinsip dasar fisik, kimia dan biologis dalam proses konversi/transformasi agroindustry dan kaitannya untuk produk pangan dan non-pangan 

•Faktor-faktor  yang mempengaruhi proses konversi produk

•Konsep dasar rekayasa proses (Prinsip Neraca Massa)

•Perancangan proses,  aplikasi teknik dan metode proses konversi/transformasi dalam industri pangan dan non-pangan;