ཐོ་བཀོད་ཀྱི་གདམ་ཁ།
Fermentasi, makanan fermentasi tradisional, alcohol, Minuman beralkohol, Anggur, Asam cuka, Asam sitrat, Monosodium Glutamat, Industri gula. Faktor Konversi, Perpindahan panas, Neraca Bahan.
- སློབ་དཔོན: Yandri A.S.
- སློབ་དཔོན: Suripto Dwi Yuwono
- སློབ་ཕྲུག་ཚུ་ཐོ་བཙུགས་འབད་ཡོདཔ: 26