ཐོ་བཀོད་ཀྱི་གདམ་ཁ།
Deskripsi Mata Kuliah
Mata kuliah ini berisikan perkembangan teknologi fermentasi, prinsip fermentasi, perilaku dan metabolisme agen biologi dalam fermentasi,karakteristik dan penanganan medium dan inokulasi, sterilisasi, fermentor. metode dan kinetika fermentasi, proses hilir serta aplikasi fermentasi pada berbagai produk pangan dan non pangan.
- སློབ་དཔོན: Diki Winanti
- སློབ་དཔོན: Neti Yuliana
- སློབ་ཕྲུག་ཚུ་ཐོ་བཙུགས་འབད་ཡོདཔ: 26