MK TPP menjelaskan tentang kinetika reaksi pada bahan pangan meliputi reaksi ordo 0, 1 dan 2, pencampuaran (mixing), pengecilan ukuran, sedimentasi, sentrifugasi dan filtrasi.
- སློབ་དཔོན: Dwi Dian Novita, S.T.P., M.Si.
- སློབ་ཕྲུག་ཚུ་ཐོ་བཙུགས་འབད་ཡོདཔ: ད་ལྟོ་ སློབ་ཚན་འདི་ནང་སློབ་ཕྲུག་གཅིག་ཡང་ཐོ་བཙུགས་མ་འབད་བས།