1. Mata kuliah ini mempelajari tentang konsep-konsep teknologi pengolahan pakan secara fisik, kimia, dan biologi yang mengacu pada standar mutu dan kebijakan pakan ternak.
2. Metode perkuliahan yang digunakan dalam proses pembelajaran adalah metode ceramah, diskusi, tanya jawab dan tugas. Materi pembelajaran terdiri dari 10 pokok bahasan yaitu Ruang lingkup dan klasifikasi teknologi pengolahan pakan, Sifat fisik dan organoleptik bahan pakan, Sifat kimia bahan pakan, Pemanasan kering dan basah, Pengolahan pakan mekanik dan pembentukan bahan pakan, Pengolahan secara asam dan basa (kimiawi), Pengolahan bahan pakan menggunakan mikroorganisme (biologis), Evaluasi fisik (organoleptik) dan kimia, Standar mutu dan kebijakan pakan ternak, Sistem dan tatalaksana penyimpanan bahan pakan dan ransum
- Teacher: Anisa Ramadhani
- Enrolled students: No students enrolled in this course yet